2024ko abenduaren 16a
Urdaiazpiko bilkariak eta pate belar finduna
Mokadu goxoa eta prestatzeko erraza! Urdaiazpiko bilkari hauek eta pate belar finduna, albaka freskoarekin batera, ezin hobeak dira udako bileretan zure lagunak harrituta uzteko. Dotoreak eta zaporez beteak, mokadu hauek denen gustukoak izango dira.
Osagaiak:
- Pate belar finduna
- Urdaiazpiko serranoa xerratan
- Albaka-hosto freskoak
- Brotxeta zotzak, txikiak
Jarraibideak:
- Jarri urdaiazpiko-xerra bat gainazal lau baten gainean.
- Igurtzi pate belar findua urdaiazpiko-xerraren gainean.
- Jarri albaka-hosto fresko bat patearen gainean.
- Bildu urdaiazpikoa biribilki bat osatuz, eta itxi zotz batekin edo brotxetako makilatxo batekin.
- Gauza bera egin ezazu gainerako xerrekin, eta aperitibo edo sarrera gisa zerbitzatu.
Balio nutrizionala:
Urdaiazpiko serranoak proteina eta mineral asko ditu, hala nola burdina eta zinka. Pate belar findunak koipe osasungarriak eta A eta D bitaminak ditu, bai eta propietate antioxidatzaileak dituen belarren nahasketa aberatsa ere. Albakak, zaporea nabarmentzeaz gain, antioxidatzaileak eta hanturaren aurkako konposatuak ere baditu.